Estava à toa na vida e a cozinha me chamou, para variar. Era sábado à tarde, estava com fome e resolvi testar uma receitinha, que fez sucesso. Quero compartilhá-la com vocês.

Patê de atum light da Magali

Ingredientes

1 lata de atum (eu prefiro aqueles lights, que não têm óleo)

1 iogurte natural (de preferência o da Nestlé, que tem uma consistência bacana)

2 colheres de sopa de salsão, picado bem fininho

3 colheres de sopa de salsinha fresca, picada grosseiramente

1 colher de chá de cebola, picada bem fininha

5 azeitonas pretas chilenas (aquelas bem gordonas)

1 colher de sopa de azeite

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta calabresa

Preparo

Retire o óleo/água do atum e o desfie com um garfo.

Misture o iogurte ao atum. Ela vai ficar com uma consistência um pouquinho mais mole que a do patê. Acrescente os demais ingredientes. Pronto, pode servir!

O legal desta receita é que o iogurte deixa o patê com uma consistência muito leve e o salsão, que eu amo, dá uma certa crocância a cada porçãozinha que você come =D

Sirva com torradinhas forradas com um fio de azeite.

Dica: ao cortar o salsão, utilize somente a parte mais verdinha do talo, que é tenra. Descarte as folhas e a parte branca da ponta, que é rugosa.