Conheci o restaurante por acaso. Meu namorado (sim, o Che e eu namoramos há quase 4 anos) e eu estávamos procurando o indiano Gopala (http://gopalamadhava.com.br/), que fica meio escondidinho numa travessa da Rua Augusta. Estávamos com muita fome e pouca paciência para andar. Então, vimos o Kebab Salonu e resolvemos entrar.
Isso foi em meados de 2007. Na época, o restaurante servia somente kebabs (uma espécie de sanduíche feito com um pão folha bem fininho, carne e especiarias do oriente – há opções vegetarianas também) e nos encantou de cara com o excelente atendimento do Oswaldo (ou Osvaldo?), que nos indicou os kebabs que até hoje são os nossos preferidos: o Shish kebab de alcatra e o Indiano – de frango com chutney de banana. Perfeitos!
Hoje, o Kebab Salonu está ainda melhor. O pessoal deu uma incrementada no cardápio, que agora inclui pratos muito saborosos e bem elaborados pelo chef Rodrigo Libbos. Vou lá mais ou menos uma vez a cada dois meses e sempre quero provar um prato novo.
Minhas recomendações
Entrada: Arabiya Mezze, uma cestinha de pães crocantes ao zaatar. Ela acompanha os tradicionais babaganuche, hommus e coalhada seca. Serve até 4 pessoas.
Prato principal: Eu já comi quase todos e não sei escolher um. Todos são maravilhosos. O último que provei foi o Biryani picante de frango, um risoto indiano apimentado de legumes e frango, iogurte, passas, castanhas, amêndoas e cebolas carameladas.
Sobremesa: Vá de Parfait de mousse de chocolate amargo, que tem uma consistência firminha e aerada, adocicada na medida certa. Doce, aliás, que contrasta maravilhosamente com a calda azedinha de tamarindo.
Para beber: Frozen Lassi, uma bebida gelada, com consistência de sorvete, feita a base de iogurte e frutas. Eu sempre peço a de manga, que é adoçada com açúcar mascavo.
Para finalizar a noite, um cafézinho turco com cardamomo!

Dica: Eu sei que eles servem almoço também, mas nunca fui a essa hora. No jantar, costuma encher e você pode ter que esperar um pouquinho pela mesa.
No site, você encontra o cardápio e todos serviços que o restaurante oferece.
Site: www.kebabsalonu.com.br
Preço: $$