“Paixão é algo intenso e carnal
Chocolate é algo doce e divinal.
Uma vive-se…
A outra consome-se…
Ambas têm um sabor intenso…”

Não é tão simples explicar como surgiu minha paixão pelo chocolate. É algo tão default, faz tão parte da minha essência… Como não amar chocolate?
Foi um choque pra mim descobrir que nem todo mundo compartilha dessa paixão (como assim!!!???)
Apesar da chamada para essa coluna sugerir que o chocolate substitui o sexo, as coisas não funcionam assim. Nada como uma trufa depois do amor. Ou antes. Ou durante.(rsrs)
Eu descobri o quanto o chocolate é fundamental num dia ruim. Não me lembro bem o motivo, mas cheguei chorando no café onde uma amiga minha trabalhava. Eu era adolescente, então os motivos da crise podem ser os mais variados. O fato é que minha amiga me deu uma trufa e os soluços viraram suspiros de prazer como em um passe de mágica…
Nem fui eu que constatei o vício. E desde esse dia, vi-me dependente do chocolate como a lua do sol. E não me lembro de ter passado um dia da minha vida sem ter apreciado ao menos um alpino, um biscoito ou qualquer coisa que contenha pelo menos um grama de cacau.
Se eu aprecio o chocolate para suprir a carência? Eu duvido. Tem gente que bebe para esquecer, tem gente que bebe para comemorar, tem gente que bebe para se inspirar… e comigo funciona assim. O que está bom pode ficar perfeito. O que está ruim pode melhorar. Viva o chocolate!
Essa coluna vai contar um pouco sobre minha relação com o chocolate, algumas histórias engraçadas, dar algumas dicas de restaurantes, delicatessens, empórios, receitas de vovó… tudo o que leva esse manjar dos deuses.
Enjoy!