Comentários sobre: Torta de maçã http://eucaiodeboca.net/2010/02/01/torta-de-maca/ Para quem cai de boca e fala demais ... sem culpa! Sun, 29 Jan 2012 19:10:34 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Por: Lulubs http://eucaiodeboca.net/2010/02/01/torta-de-maca/comment-page-1/#comment-532 Lulubs Thu, 06 Oct 2011 02:10:47 +0000 http://eucaiodeboca.net/?p=523#comment-532 Olá, Manu! Primeiramente, obrigada pelo seu comentário e desculpe por demorar em respondê-lo! Não são coisas bobas não! Na verdade, eu comi uma bola me esquecendo do açúcar - logo dele, tão gostoso. E aí, aproveitei suas dúvidas para inserir algumas dicas na receita. Vamos lá: Açúcar: é batido junto com as gemas e o amido. Sobre mexer: o ideal é mexer com a colher de pau mesmo. Já aconteceu comigo de usar a batedeira e, de fato, faz uma espuma imensa. Sobre empelotar: pode ser por dois motivos: o fogo não estava tão baixo ou você mexeu muito devagar. Geralmente é a primeira opção. Tem que ser fogo baixinho, baixinho. Mas, ó, não desiste não. Minha primeira torta ficou de chorar, mas na segunda já tinha pego o jeito. Sucesso! Beijos, Lulubs Olá, Manu!
Primeiramente, obrigada pelo seu comentário e desculpe por demorar em respondê-lo!
Não são coisas bobas não! Na verdade, eu comi uma bola me esquecendo do açúcar – logo dele, tão gostoso. E aí, aproveitei suas dúvidas para inserir algumas dicas na receita. Vamos lá:
Açúcar: é batido junto com as gemas e o amido.
Sobre mexer: o ideal é mexer com a colher de pau mesmo. Já aconteceu comigo de usar a batedeira e, de fato, faz uma espuma imensa.
Sobre empelotar: pode ser por dois motivos: o fogo não estava tão baixo ou você mexeu muito devagar. Geralmente é a primeira opção. Tem que ser fogo baixinho, baixinho.
Mas, ó, não desiste não. Minha primeira torta ficou de chorar, mas na segunda já tinha pego o jeito.
Sucesso!

Beijos,

Lulubs

]]> Por: Manu http://eucaiodeboca.net/2010/02/01/torta-de-maca/comment-page-1/#comment-530 Manu Mon, 19 Sep 2011 20:06:18 +0000 http://eucaiodeboca.net/?p=523#comment-530 Olá, fiz ontem o recheio dessa torta e tive dúvidas, sei que são coisas bobas, mas não custa perguntar. (sou novata na cozinha) No recheio, fala-se de 80gr de açúcar, no modo de fazer não se fala mais do açúcar, eu não sabia aonde ia, em qual etapa. E depois tem o leite fervendo, junte com a a mistura MEXENDO sempre, e eu continuei na batedeira e resultado , fez espuma. E ai empelotou o negócio, mais ficou comível. Sei que são coisas atoas, mais fiquei na dúvida.Agradeço desde já Olá, fiz ontem o recheio dessa torta e tive dúvidas, sei que são coisas bobas, mas não custa perguntar. (sou novata na cozinha)
No recheio, fala-se de 80gr de açúcar, no modo de fazer não se fala mais do açúcar, eu não sabia aonde ia, em qual etapa.
E depois tem o leite fervendo, junte com a a mistura MEXENDO sempre, e eu continuei na batedeira e resultado , fez espuma. E ai empelotou o negócio, mais ficou comível.
Sei que são coisas atoas, mais fiquei na dúvida.Agradeço desde já

]]> Por: Lulubs http://eucaiodeboca.net/2010/02/01/torta-de-maca/comment-page-1/#comment-506 Lulubs Mon, 18 Oct 2010 00:00:23 +0000 http://eucaiodeboca.net/?p=523#comment-506 Olá, Gisele! Obrigada pelo seu comentário! Sim, são somente 25g de açúcar na massa pâte brisée. Ela é levemente adocicada. Um abraço! Lulubs Olá, Gisele! Obrigada pelo seu comentário!
Sim, são somente 25g de açúcar na massa pâte brisée. Ela é levemente adocicada.
Um abraço!

Lulubs

]]> Por: Gisele Veiga http://eucaiodeboca.net/2010/02/01/torta-de-maca/comment-page-1/#comment-505 Gisele Veiga Wed, 06 Oct 2010 18:55:18 +0000 http://eucaiodeboca.net/?p=523#comment-505 Olá! Por favor, poderia confirmar se são somente 25g de açucar? Grata Gisele Olá!

Por favor, poderia confirmar se são somente 25g de açucar?

Grata

Gisele

]]> Por: Lulubs http://eucaiodeboca.net/2010/02/01/torta-de-maca/comment-page-1/#comment-439 Lulubs Tue, 06 Apr 2010 17:25:39 +0000 http://eucaiodeboca.net/?p=523#comment-439 Oi, Célia! É muito simples sim =) Depois passa aqui para contar pra gente se deu certo. E, se tiver qualquer dúvida, fique à vontade para me escrever: magali@eucaiodeboca.net. Um abraço e sucesso! Lulubs Oi, Célia! É muito simples sim =)
Depois passa aqui para contar pra gente se deu certo. E, se tiver qualquer dúvida, fique à vontade para me escrever: magali@eucaiodeboca.net.
Um abraço e sucesso!

Lulubs

]]> Por: célia http://eucaiodeboca.net/2010/02/01/torta-de-maca/comment-page-1/#comment-415 célia Sat, 03 Apr 2010 22:27:18 +0000 http://eucaiodeboca.net/?p=523#comment-415 nossa!!!!parece muito bom,vou tentar fazer,muito facil!!! nossa!!!!parece muito bom,vou tentar fazer,muito facil!!!

]]> Por: Com açúcar, com afeto… « Eu Caio de Boca http://eucaiodeboca.net/2010/02/01/torta-de-maca/comment-page-1/#comment-223 Com açúcar, com afeto… « Eu Caio de Boca Sun, 28 Feb 2010 18:57:35 +0000 http://eucaiodeboca.net/?p=523#comment-223 [...] do Jamie Oliver* *do livro O chef sem mistérios, que eu ganhei da minha amiga Bê.   1 receita de Paté Briseé (clique no link para ver como fazê-la) 140g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 150 de [...] [...] do Jamie Oliver* *do livro O chef sem mistérios, que eu ganhei da minha amiga Bê.   1 receita de Paté Briseé (clique no link para ver como fazê-la) 140g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 150 de [...]

]]> Por: Pipoca http://eucaiodeboca.net/2010/02/01/torta-de-maca/comment-page-1/#comment-169 Pipoca Tue, 02 Feb 2010 12:28:13 +0000 http://eucaiodeboca.net/?p=523#comment-169 Poxa, tá aí uma receita da Lulubs que não experimentei ainda... Que delícia! Quero muito!!! Poxa, tá aí uma receita da Lulubs que não experimentei ainda…
Que delícia!
Quero muito!!!

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