Por Cinthia Terra

Quem me conhece sabe que eu sou apaixonada por música, principalmente pelo bom e velho rock n’ roll.

Ouço música no mínimo 16 horas por dia. Logo quando acordo já coloco o fone no ouvido e, geralmente, quem me acompanha no café da manhã é o Meste Cartola.

Saio de casa e troco para os Rolling Stones e assim vai até o fim do dia, passando por diversos gêneros e bandas, aquelas que geralmente só eu gosto e ninguém nunca ouviu falar.

Sexta passada lembrei de uma música da Rita Lee que tem tudo a ver com o ECDB. É a receita de Macarrão com Linguiça e Pimentão que dá o nome à música. Aproveitei o passeio do final de semana à Cordeirópolis para experimentar o prato. É super simples de fazer, mas tive alguns impecilhos durante o processo. Ouvir a música no supermercado e pausando a cada ingrediente cantado, despejar o macarrão na água fervente e perceber que vários bichichos estavam fazendo do pacote o seu home! sweet home!. Ou, ainda, esquecer a p***a do caldo de carne. Isso que a Rita Lee não cansa de repetir “não se esquecendo do caldo de caaarne, em banho-maria…mariiaaa”. Mas, a experiência foi deveras agradável. Enfim, aprovado!

Que tal um desafio para o feriado que se aproxima? Faça o seguinte, baixe a música aqui e tente fazer essa receita. Depois, mande seus comentários para o site.

Macarrão Com Linguiça e Pimentão

Composição: Rita Lee – Arnaldo Baptista

Disco: Build Up / 1970

Meia xícara de chá de azeite

Duzentas gramas de lingüiça calabresa, ah

Uma cebola picadinha

E um pouco de salsinha

Quatro tomates batidos no liquidificador

Dois pimentões vermelhos

Duas colheres de sopa de massa de tomate

Um tablete de caldo de carne em banho-maria

Maria

Em fogo brando, uh

Maria

E está pronto para servir

O macarrão é caracol

Pouco sal e bem enroladinho

Não se esquecendo do caldo de carne

Em banho-maria

Maria

Em fogo brando, uh

Maria

E está pronto pra você!

E o melhor de tudo: não tem lactose!

A Lulubs uvai adorar esse desafio, não é?

Mãos e ouvidos à obra, baby! E NÃO ESQUEÇA DO CALDO DE CARNE!

Desde criança, sempre ouvi minha mãe dizer que domingo é dia de macarronada. Minha mãe não é lá muito fã de cozinha, mas sempre gostou de fazer macarronada no domingo. Até hoje não sei se é porque ela adora esse prato ou se é porque, para ela, é o tipo de prato que a mantém por menos tempo na cozinha, já que leva uma lata de extrato de tomate, óleo, sal, pimenta e um pacote de macarrão. Tudo pronto em 15 minutos.

Eu falo para ela que o “macarrão” que ela faz, apelidado de “coladão” pelo meu namorado, foi o que me despertou a vontade de assumir o controle da cozinha por aqui. A família agradece =D